Café moulu Blue Mountain Jamaïque

Certaines régions productrices et certaines variétés ont quitté l’histoire caféière pour entrer dans la légende. Cultivé sur les plus hauts plateaux de Jamaïque, sous un climat privilégié, le café Blue Mountain compte parmi les trésors nationaux de cette île des Antilles. Cet arabica d’exception surprend par sa finesse et sa douceur, et enchante les palais les plus délicats et les plus exigeants avec ses arômes délicats, aux accents floraux, qui évoquent le miel et le bois de santal. À peine acide, il offre un équilibre parfait qui transforme chaque dégustation en une délicieuse expérience sensorielle.

Jadis, les négociants réutilisaient les fûts de bois ayant servi au vieillissement du rhum pour exporter leur production de café Blue Mountain à destination des épiceries fines, des établissements prestigieux et des grandes maisons du monde entier. Aujourd’hui, les producteurs continuent à respecter cette tradition. Bien que les fûts n'aient pas accueillis d'alcool au préalable, le Blue Mountain est toujours soigneusement emballé dans des fûts de bois pour son exportation, offrant à ce café arabica d’exception un écrin à la hauteur de sa réputation.

Le café moulu Blue Mountain Jamaïque est conditionné sous vide. Ce conditionnement préserve toutes les saveurs et toutes les notes aromatiques, pour que chaque dégustation demeure un moment inoubliable.