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Café Ephémère Pérou Cécovasa - 12 dosettes

Code article : 110199

Découvrez la noblesse des crus lointains grâce à cette sélection de cafés authentiques issus de petites plantations. Créés en fonction des arrivages de café vert, ces crus vous raviront grâce à leurs saveurs rares et méconnues. Tous les 2 mois, nous vous faisons découvrir en exclusivité un nouvel arrivage pour un dépaysement et un plaisir garantis ! 

Le Pérou Cécovasa est un café  finement acidulé, très agréable, au corps modéré. Il présente d'agréables notes chocolatées, qui s'accorderont parfaitement avec les desserts chocolatés ou les desserts épicés.
 
Les premières plantations de café apparaissent en 1740. Il faudra cependant attendre 1887 avant que le marché ne s’ouvre à l’international. Les exploitations se situent essentiellement en zone montagneuse, à l’ombre de la forêt où les caféiers côtoient les bananiers. Aujourd’hui, le pays est l’un des acteurs majeurs de l’exportation de café équitable. La coopérative JUMARP, où est produit ce lot, se situe dans les Andes amazoniennes au nord du Pérou. Fondée en 2003 par 35 petits agriculteurs, elle compte désormais 189 membres actifs. Le café y est cultivé entre 1 600 et 1 800 mètres d’altitude. Les grains obtenus sont d’une qualité exceptionnelle.
 
 

Torréfié par Malongo selon sa méthode traditionnelle en 20 minutes.

 
Un étui de 12 doses de papier de fibres naturelles.

3,50 €
soit 44,87 € / kilo
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Conditionnement

1 étui

Type de Café

dosettes

Consommation

tout au long de la journée

Teneur en caféine

moyenne

Puissance

moyen

Origine

Pérou

Notes aromatiques

Notes chocolatées et printanières

Poids net

78 grammes
Certification Max avelar
Produit issu du commerce équitable. Le label Fairtrade Max Havelaar vous garantit que ce café est issu du commerce équitable, conformément aux standards internationaux contrôlés par FLO-Cert. Pour plus d'informations : www.maxhavelaarfrance.org

L'avis de nos clients

Dorian

14/04/2017

Parfait pour une fin de repas

Katherine

28/03/2017

J'aimerais que TOUTES les dosettes soient dans du papier (compost)
Le café est assez doux..

Didier

26/03/2017

Très bien. Varier la couleur des dosettes

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