Parfum exceptionnel, corps modéré et belle longueur en bouche pour ce café finement acidulé, aux notes fraîches de petits pois.
En savoir plusSeule une toute petite quantité d’arabica de haute qualité est produite chaque année dans la plantation Farfell. La plantation Farfell est située à proximité immédiate d’une forêt d’acajous géants dont certains ont été datés au carbone 14 à 2 000 ans ! Elle se trouve sur un piton rocheux à la frontière du Mozambique, pays plat et de ce fait, reçoit directement les pluies de l’océan indien ce qui lui assure une pluviométrie idéale.
Par le passé, Malongo a noué des relations très proches avec cette plantation qui reprend l’activité café.