Découvrez un décaféiné gourmand et au goût subtil et fin, et laissez-vous séduire par le meilleur des arômes d’un grand arabica. Ce café sans solvant peut être dégusté tout au long de la journée.
En savoir plusPourquoi devriez-vous faire des concessions entre goût et présence de caféine ? Chez Malongo, nous avons opté pour une méthode douce et naturelle pour concevoir Déca Aqua, et vous offrir un café décaféiné de qualité, aux saveurs préservées. La décaféination à l’eau permet en effet d’éliminer lentement et naturellement la caféine présente dans les grains, sans utiliser de solvant chloré ni de gaz. La torréfaction à l’ancienne permet de conserver toute la subtilité aromatique d’un café arabica grand cru. Les amateurs d’expression seront conquis par sa saveur subtile, et pourront le consommer toute la journée, du matin au soir grâce à un très faible taux de caféine (inférieur à 0,1 %)
La décaféination à l’eau, sans solvant, est en effet aujourd’hui la seule technique qui assure une préservation parfaite de toutes les propriétés aromatiques et de toutes les saveurs du café. En effet, seule la caféine est dissoute, avec un processus lent et respectueux du grain. Déca Aqua conserve ainsi toutes ses qualités gustatives.
Nous avons fait le choix d’un café issu à la fois de l’Agriculture Biologique et du Commerce Équitable (Fairtrade / Max Havelaar). Ce choix va au-delà des seules qualités intrinsèques du café, il s’agit d’un acte engagé au service de la nature et des hommes. L’Agriculture Biologique n’emploie ni pesticides ni engrais chimiques, et préserve ainsi les sols, les rivières et les nappes phréatiques, et la biodiversité locale. Le Commerce Équitable permet de nouer une relation de confiance avec des coopératives et des producteurs locaux, leur assure une juste rémunération et les accompagne sur le long terme dans une démarche de développement économique et social harmonieux.
Le conditionnement sous vide en doses préserve durablement toutes les saveurs de ce café fin à déguster sans modération. Déca Aqua est aussi disponible en GRAINS et en CAFÉ MOULU.
Dosettes compatibles uniquement avec les machines Malongo 1,2,3 Spresso®
Savourez la différence avec nos dosettes de cafés bio/équitables, qui allient le meilleur du goût et de l'éthique pour une expérience caféinée incomparable.