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Vivacité
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Puissance du café
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Intensité aromatique
Café moulu Pérou
Ce café très agréable présente une belle acidité ainsi qu’une note cacaotée qui en fait un délicieux accompagnement pour tous les desserts à base de chocolat.
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839
Type de caféMoulu
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867
Méthode d'extractionFiltration
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946
Conditionnement produitBoite de 125g
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Type de caféMoulu
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867
Méthode d'extractionFiltration
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946
Conditionnement produitBoite de 125g
Cultivé entre 800 et 2000 m d'altitude, au sud du Pérou dans la région de Cuzco (Machu Picchu), ce café pousse à l'ombre de la forêt tropicale. Il est récolté et préparé par la coopérative de petits planteurs
Les exploitations se situent essentiellement en zone montagneuse, à l’ombre de la forêt où les caféiers côtoient les bananiers. Aujourd’hui, le pays est l’un des acteurs majeurs de l’exportation de café équitable.
Café moulu Pérou en détail
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Quantité de café (g)125
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Vendu enBoîte
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Notes aromatiquesCacao
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Pays de provenancePérou
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ContinentAmérique du Sud
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PuissanceDoux
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Teneur en caféineMoyenne
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ConsommationAprès-midi
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Ratio60g pour 1L
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VariétéArabica
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ArômeChocolat
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ArômeAcidulé
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Café parfait pourCafetière à filtration
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Café parfait pourCafetière à piston
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Fabriqué enFrance
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RégionCuzco
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Altitude800m-2000m
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BotaniqueArabica . Variété Arabigo
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CueilletteJuin à Octobre
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Vivacité
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Puissance du café
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Intensité aromatique
Ses origines
Acteur majeur du café équitable, le Pérou possède un remarquable potentiel agricole du fait de sa grande diversité climatique et topographique. Les exploitations se situent essentiellement en zone montagneuse, à l’ombre de la forêt.
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