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  • Vivacité
  • Puissance du café
  • Intensité aromatique
  • Café moulu Mexique 125g
  • 839
    Type de café
    Moulu
  • 867
    Méthode d'extraction
    Filtration
  • 946
    Conditionnement produit
    Boite de 125g
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Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
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Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
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Café moulu Mexique

Ces caféiers ont poussé spontanément sous la forêt tropicale mexicaine. La coopérative, qui regroupe 53 villages, produit selon un cahier des charges très strict un café d'une grande qualité récolté essentiellement à la main.

C’est lors d’un voyage au Mexique en 1992, dans l’isthme de Tehuantepec (dans l’idée de rencontrer les communautés zapotèques, mixes et chontales), que Jean-Pierre Blanc fit la connaissance du père Francisco Van der Hoff, cofondateur du label Max-Havelaar, et découvrit ses théories.

Café moulu Mexique en détail

  • Quantité de café (g)
    125
  • Vendu en
    Boîte
  • Pays de provenance
    Mexique
  • Continent
    Amérique du Nord
  • Puissance
    Doux
  • Teneur en caféine
    Moyenne
Conditionné sous vide
  • Région
    Oaxaca
  • Altitude
    1000m-1600m
  • Botanique
    Arabica . Variété typica. caturra. mundo novo. catuaï. bourbon
  • Floraison
    Novembre à mars
  • Cueillette
    Février à juillet
  • Vivacité
  • Puissance du café
  • Intensité aromatique
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Ses origines

C’est lors d’un voyage au Mexique en 1992, dans l’isthme de Tehuantepec que Jean-Pierre Blanc fit la connaissance du père Francisco Van der Hoff, cofondateur du label Max-Havelaar, et découvrit ses théories.

Mexique

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