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Coffret 3 Boîtes Café 125gr et Mignardises

Code article : 100318

Nous vous proposons dans ce coffret un accords avec nos 3 jolies petites boîtes de café moulu 125 gr et des mignardises, chocolat de la Maison Pralus et palets pur beurre aux perles de chocolat de la Biscuiterie Le Drean. Le tout dans un beau coffret cadeau.

La Barre Infernale Pralus au chocolat noir 75% cacao et praliné fourré aux amandes grillées de Valencia ! Ingrédients : Praliné (noisettes et amandes torréfiées, sucre, chocolat 75%, vanille), amandes, chocolat 75% (cacao, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM) A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C. Contient des fruits à coques et peut contenir des traces de lait.

Les palets aux perles de chocolat de la Biscuiterie Le Drean. 1 étui de 125 gr. Pur beurre, croquants, un délice chocolaté ! 

Ingrédients : Farine de blé (gluten), beurre pâtissier (lait) 22%, sucre, perles de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline) 18%, oeufs frais entiers, jaunes d'oeufs, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, carbonate d'ammonium), sel, stabilisant : sorbitol, sucre inverti, arôme naturel. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides.

 

Les 3 boîtes de 125 gr de café :

- L'Ethiopie Bio et CE produit un cu exceptionnel qui pousse dans de petites fermes dans la région de Sidamo. Cultivé traditionnellement selon des gestes ancestraux, cueilli à la main, ce café fait partie intégrante de la culture locale et fait l'objet d'une cérémonie pouvant durer deux heures. Ce café corsé aux notes fruitées, abricotées accompagne tous les desserts, du plus suave au plus corsé. 

- Le Guatemala Bio et CE : ce café produit par les communautés indiennes mayas et ixil de la région de l'Altiplano, qui vivent à 2000 m d'altitude dans des habitations datant de l'époque des conquistadores, est cultivé sans aucun engrais ni pesticide chimique. Cueilli et trié à la main, ce café de grande qualité propose un bel équilibre aromatique et gustatif. Magnifiquement acidulé, au corps modéré et révélant de délicates notes fruitées et chocolatées, il se marie à merveille avec des desserts lactés et doux. 

- Le Pérou Bio et CE : Cultivé entre 800 et 2000 m d'altitude, au sud du Pérou dans la région de Cuzco (Machu Picchu), ce café pousse à l'ombre de la forêt tropicale. Il est récolté et préparé par la coopérative de petits planteurs de COCLA. Ce café très agréable présente une belle acidité ainsi qu'une note cacaotée qui en fait un délicieux accompagnement pour tous les desserts à base de chocolat.

35,00 €
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Conditionnement

1 coffret