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Horsjeux

Code article : 125017

Horsjeux : rugby & gastronomie, par Philipe Boé et Denis Rouvre.

Un livre unique réunissant 45 grands chefs et 45 internationaux de rugby pour donner naissance à 60 recettes inédites avec des produits d’exception.

Parmi les 45 duos exceptionnels à découvrir dans ce livre, celui réunissant Jean François Piège et Serge Blanco autour d'un blanc à manger, chocolat et café.
Jean François Piège chef de l’Ambassadeur du Crillon a concocté une recette originale, blanc à manger, chocolat et café bourbon pointu de la Nouvelle Calédonie, pour Serge Blanco, ancien de Biarritz et Président de la Ligue Nationale de Rugby.

335 pages.
Par Philipe Boé et Denis Rouvre. Préface de Serge Blanco.
Les Editions de l'If.

40,00 €
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