Art de la Dégustation > Livres et CD-Rom

RETOUR

La Fabuleuse Aventure du Café

Code article : 125045

Ce livre, richement illustré de gravures et de dessins originaux retrace l’aventure du café à travers les grands thèmes suivants :
- L’épopée du café,
- L’odyssée du café,
- Du tiroir à la tasse,
- La chaîne de la qualité,
- Le café c’est la santé,
- Les cafés, un art de vivre en Europe,
- Les cafés de la colère,
- Les chemins de l’espérance : le commerce équitable.

On croyait tout savoir sur l’histoire du café, ses terroirs et ses routes, sa culture et sa commercialisation. De nombreux ouvrages avaient, pensait-on, «épuisé» le sujet. La lecture de «La Fabuleuse Aventure du Café», d’Alfred Conesa, témoigne qu’il n’en est rien et apporte de nouveaux éclairages sur la connaissance du café. Ce beau livre nous aide à découvrir les cafés du monde et leurs mystères.
Il y a, bien sûr, les légendes et les mythes, les premières images d’une longue épopée reliant «l’Arabie heureuse» aux ports de l’Occident. Mais Alfred Conesa réussit à raviver l’intérêt en trouvant des angles nouveaux, en apportant des documents inédits et en illustrant son propos d’images superbes ou insolites.

Auteur : Alfred CONESA. / 223 pages.

38,00 €
-
+

Conditionnement

1 livre