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Thé Jaune du Laos - 50gr

Code article : 109481

Nous avons le plaisir de vous faire découvrir des thés  issus de parcelles de théiers voisines des plantations de café soutenues par Malongo et sa fondation : une de nos plus belles réussites d’engagement en pays producteurs ! Découvrez les arômes de ce thé jaune, à la saveur étonnante. Une qualité gustative et aromatique exceptionnelle, pour un thé entièrement travaillé à la main par des petits planteurs, depuis la culture jusqu’au conditionnement, sans engrais ni pesticides.

L'un des éléments de différenciation entre les types de thés (qui proviennent tous de la même plante mère) est le degré de fermentation de la feuille. Pour fermenter le thé, on laisse les feuilles exposées à l’oxygène atmosphérique. Ce processus enzymatique entraîne une altération des composés chimiques, le thé prend alors une couleur de plus en plus sombre en fonction du degré d’oxydation. La fermentation du thé jaune est faible et concerne seulement les jeunes pousses.  

1 paquet de 50gr.

9,20 €
soit 184,00 € / kilo
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Conditionnement

1 paquet

Type de thé

jaune

Origine

Laos

Poids net

50 grammes