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Thé Noir du Laos - 50gr

Code article : 109480

Malongo vous invite à découvrir une nouvelle gammme de thés rarissimes, de qualité gustative et aromatique exceptionnelles, issus d’une petite plantation traditionnelle du plateau des Bolovens, au LAOS. Ce thé noir a subi une indispensable étape de fermentation, il est entièrement travaillé à la main, depuis la culture jusqu’au conditionnement, sans engrais ni pesticides.

L'un des éléments de différenciation entre les types de thés (qui proviennent tous de la même plante mère) est le degré de fermentation de la feuille. Pour fermenter le thé, on laisse les feuilles exposées à l’oxygène atmosphérique. Ce processus enzymatique entraîne une altération des composés chimiques, le thé prend alors une couleur de plus en plus sombre en fonction du degré d’oxydation. Le thé noir subi une fermentation intense (de 30 minutes jusqu’à 3h).

1 paquet de 50gr.

4,50 €
soit 90,00 € / kilo
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Conditionnement

1 paquet

Type de thé

noir

Température

75° C

Teneur en théine

moyenne

Temps d'infusion

3 min

Origine

Laos

Poids net

50 grammes

L'avis de nos clients

Till

03/06/2016

très bon

Fabienne

01/05/2016

apprécié

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