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Café Ephémère Philippines - 12 dosettes

Code article : 110199

 

Découvrez la noblesse des crus lointains grâce à cette sélection de cafés authentiques issus de petites plantations. Créés en fonction des arrivages de café vert, ces crus vous raviront grâce à leurs saveurs rares et méconnues. Tous les 2 mois, nous vous faisons découvrir en exclusivité un nouvel arrivage pour un dépaysement et un plaisir garantis ! 

 

Malongo vous propose de déguster le café des Philippines !

 

Le pays est l’un des rares à produire quatre principales espèces de café : Robusta, Liberica, Excelsa et Arabica. Belis, où est cultivé le café, se trouve au sommet de la Cordillère centrale à une altitude située entre 1 400 et 1 700 mètres. Elle regorge de nombreuses sources naturelles et abrite principalement des producteurs de légumes et de café.

 

Ce pur Arabica est le fruit du travail de 50 familles de producteurs de la région de Benguet. Un mélange de typica et de bourbon (rouge et jaune) est livré quotidiennement à la station. Les cerises sont ensuite traitées par voie humide avant d’être séchées sur des lits surélevés ou bien au four pendant la saison des pluies.

 

 

Vif et long en bouche, ce café révèle de savoureuses notes de fruits rouges. Il s’accordera parfaitement avec des desserts à base d’agrumes et de fruits rouges.

 

Torréfié par Malongo selon sa méthode traditionnelle en 20 minutes.

 

Un étui de 12 doses de papier de fibres naturelles. 

3,50 €
soit 44,87 € / kilo
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Conditionnement

1 étui

Type de Café

dosettes

Consommation

tout au long de la journée

Teneur en caféine

moyenne

Puissance

moyen

Notes aromatiques

Notes de fruits rouges

Poids net

78 grammes

L'avis de nos clients

Didier

16/11/2018

Dommage que les dosettes sois emballées dans un emballage plastique et non recyclable

Bertrand

18/10/2018

bien

Lorant

17/10/2018

très subtil

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