Café fruité et délicat, il développe un équilibre aromatique autour de séduisantes notes de fruits rouges. IGP : Indication Géographique Protégée
En savoir plusCe café est cultivé dans de petites plantations à 1200 mètres d'altitude sur les hauts plateaux de Colombie . Son corps léger et rond accompagnera vos desserts lactés et desserts aux fruits à la perfection.
La Colombie, comme toutes les zones de production situées sur la ligne de l’équateur, a deux récoltes par an : la grande, d’octobre à février et la petite, en mai et juin. Cette spécificité lui permet d’exporter sa production tout au long de l’année.
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3e producteur mondial, le pays possède essentiellement des plantations d’arabica, la culture du robusta étant déconseillée par l’état. La Colombie est le premier pays non européen à obtenir l’appellation IGP.