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  • Vivacité
  • Puissance du café
  • Intensité aromatique
  • Doses Café éphémère
  • Doses Café éphémère
  • 1018
    Type de café
    Dosettes
  • 1017
    Méthode d'extraction
    123 Spresso
  • 1016
    Conditionnement produit
    16 doses - 104g
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Ce café certifié Fairtrade est conforme aux standards Fairtrade pour les Organisations de Petits Producteurs et aux standards Fairtrade pour les Acteurs Commerciaux selon la procédure FLOCERT “Procédure Opérationnelle Standard pour la Certification Sous Conditions Particulières” lancée le 18/08/2020. Audits de certification menés à distance en raison de la présence des organisations dans des zones à risque.
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Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
bandeau 2 offre torrefacteur CONGO BIO CE 2020 1500×900
Doses Café éphémère

Le café éphémère est une édition spéciale permettant de découvrir le temps d'un mois, un café exclusif et non présent dans notre catalogue permanent. Provenant d'un micro lot, la production de ces cafés temporaires sont limités à 1740 exemplaires. Le café éphémère permet de pouvoir découvrir des cafés de grand cru et unique.

Pour ce mois de mars 2024 : Congo Virunga

En République Démocratique du Congo, Malongo s’est engagé dans un programme de soutien aux coopératives de producteurs de café du Parc National des Virunga, l'un des derniers refuges des gorilles de montagne. Café assez corsé, très aromatique et finement acidulé, aux notes de fleurs, de fruits et d'agrumes.

Le parc des Virunga

Le Parc National des Virunga est le plus ancien parc national d’Afrique et l’un des derniers refuges des gorilles de montagne, une espèce classée en danger d’extinction. Possédant la plus grande diversité d’oiseaux au monde, il abrite de nombreux autres animaux : gorilles de plaine, éléphants, chimpanzés, félins… Les projets agricoles, sources de revenu, participent pleinement à la sauvegarde de ce lieu menacé notamment par le braconnage et la déforestation. Les plantations de café sous ombrage constituent un prolongement naturel du parc, bénéfique à la protection de la biodiversité. 

Deux coopératives engagées

Entre les rives du Lac Edouard et les montagnes Rwenzori, les conditions climatiques sont réunies pour permettre un parfait développement des caféiers : climat tempéré, pluies abondantes, ensoleillement, riche sol volcanique, altitude… Deux coopératives ont récemment été créées, Kawa Kanzururu et Coopade. Situées dans la province du Nord Kivu, elles produisent un arabica de très haute qualité au sein d’un environnement protégé.

Accompagner les producteurs et préserver la biodiversité 

Le programme vise à améliorer les conditions de vie des producteurs grâce à la culture durable du café et la diversification des sources de revenus. Le renforcement de l’organisation sociale et l’assurance de débouchés à un prix minimum garanti permettent aux petits producteurs de gagner dignement leur vie. Ils deviennent peu à peu les premiers défenseurs du parc des Virunga. 

Dosettes compatibles uniquement avec les machines Malongo 1,2,3 Spresso®

Vivez un moment de plaisir grâce à un café d'exception, plus éthique et plus respectueux de l'environnement, avec nos dosettes de cafés bio et équitables.

Doses Café éphémère en détail

  • Marque
    Malongo
  • Gamme Malongo
    Edition limitée
  • Nombre de dosettes
    16
  • Vendu en
    Boîte
  • Label
    Bio
  • Label
    Commerce Equitable
Conditionné sous vide
  • Région
    Province Nord-Kivu / Frontière Parc des Virunga Lubero - Pentes des montagnes Rwenzori
  • Altitude
    1000 à 2100 m
  • Botanique
    Arabica - Blue mountain (majorité), Catuai, Rumangabo
  • Cueillette
    Août à Novembre
  • Vivacité
  • Puissance du café
  • Intensité aromatique
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Ses origines

Au Nord Kivu, entre les rives du Lac Edouard et les montagnes Rwenzori, les conditions climatiques sont réunies pour permettre un parfait développement des caféiers : climat tempéré, pluies abondantes, ensoleillement, riche sol volcanique, altitude comprise entre 1 000 et 2 100m…

Congo

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